\
  • 1
  • 2
  • 3
  • 正新鸡排-金桔柠檬
  • 正新鸡排菜单-薯条
  • 正新鸡排-美味蛋挞
正新鸡排加盟企业微信已经登陆了
请扫描二维码,关注意正新鸡排加盟
最新动态和产品更新

正新鸡排店长应该怎么做?有什么必备能力?

2018-08-16 15:35:13

正新鸡排是近几年非常火爆的鸡排加盟品牌,不少投资者选择加盟正新鸡排开展新事业,很多投资者自己没时间管理店铺就会选择店长也管理,那么正新鸡排店长应该怎么做?有什么必备能力?上海正新鸡排加盟总部小编就为大家介绍一下。

正新鸡排

店务管理:

店铺的卫生系统,包括店铺门口卫生,柜台的卫生,商品的卫生,角落的卫生等要求定期擦拭。产品陈列整齐整洁,造型美观,易于观看方便顾客挑选,顾客挑选后马上去整理,随时保持整齐。对于卖空的产品要根据当天营业情况权衡是否要求后厨加菜等事务都是店长要负责管理的。

人员管理:

管理的核心是管人心,管思想观念通则观点同,观点同则目标一致,店员抵触店长搞对立。店长不知道员工的需求是什么?是金钱是荣誉还是物质是希望,是培训是能力还是其它要求,店长要完全掌握每一个员工的个性特点,采取不同的管理方式与激励方法。

创造公平公正的工作环境让员工信服,店长能力超群让员工佩服,思路超前让员工折服,身先士卒出众一步让员工心服,用知识引导思想与店铺保持一致,物质奖励激励员工勤奋敬业,荣誉升华提升员工的思想境界,采取因人而异的管理原则须永远遵循。

正新鸡排

业绩板块:

业绩统计,周业绩总结,月业绩考核,年业绩考评,本期比上期增长幅度,同比增长幅度,业绩的增减与顾客的增减。数据报表为科学库存提供准确的依据,提高资金利用率增加利润,数据让老板科学决策及时调整经营策略,对比活动业绩总结差距,为四季促销以及重大节日促销总结经验,为以后的工作提供理论依据。

正新鸡排

促销板块:

促销是永远的主题,天天做活动不怕没有销售,促销活动必须遵循义利结合,虚实结合与目标顾客结合的原则,捆绑组合,特价赠品。

创业者经营店铺,店长一职很重要。做好员工培训也是店长主要工作。业绩统计,周业绩总结,月业绩考核,年业绩考评,本期比上期增长幅度,对店铺做好经营。

以上介绍的就是正新鸡排店长必备能力,正新鸡排加盟商可以根据这个要求去招聘店长,也可以以此为标准去要求自己成为一位优秀的店长!上海正新鸡排加盟火热进行中,有意向加盟正新鸡排的投资者可以直接在正新鸡排加盟网留言申请加盟。

注意:本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式等相关政策,请以最新咨询为准!我们建议您在 【留言板留言】 或致电咨询,您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态!
【上一篇】 正新鸡排可以合伙加盟吗?合伙开店需要注意哪些事情?
温馨提示对项目留言即可获得项目详细资料请立即留言!
留言成功后,负责人将会在24小时之内答复您,使您对此项目获得更多了解。
留下您的联系方式,最新资讯,加盟福利,加盟费调整等资讯一手获得!
正新鸡排官方微信

关注官方微信
看6万人分享开店经验

您的名字
联系电话
联系地址
留言内容
正新鸡排加盟官网权威认证