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上海正新鸡排加盟店选址攻略

2018-08-16 15:37:18

对于初次创业或者开店经验不足的投资者来说,选址也是加盟过程中非常难且重要的东西,开店选址就应该考虑到方方面面,当店铺选了正确的位置,那你的小生意就等于成功了一半。好的选址能够保证充足的客流量,利润当然可观。上海正新鸡排虽然知名度很高了,但是选择一个好的店面位置,来个锦上添花岂不更好,今天上海正新鸡排加盟总部小编就为大家介绍一下上海正新鸡排加盟店选址攻略。

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01、分析自己的餐厅类型(前期工作)

1、好的选址,并不是说地段有多贵,而是依据是否和店铺的定位相符合 。

也就是说,店开在哪儿,取决于经营何种类型的餐厅。

这时要好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体 是什么人,是中年人,还是青年人,是租客还是自住客,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少?人均消费是多少钱。

2、开店预先模拟,既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。

比如说房租,就只能投入5万,那就根据5万的预算去找房子,就餐区要占多大面积,多少座位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少?你的竞争对手一天流水多少?

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02、分析商圈(客流量)

中小型餐饮店选址的第一要素必然是客流量要大,这里的客流量不等于人流量,人流量大不等于客流量大,这个概念要搞清楚。

中小型餐饮店本来就是毛利较小的盈利模式,只有依靠较大的客流量才能保证利润的产生。一般来说,人气旺盛的地方基本上都有利于开设店铺。

这里就要涉及到商圈选择成熟而稳定的商圈依据环境划分,分为一下那么几种:

1、住宅区

社区底商下面,或者十字路口的商铺,依托附近居民消费的,开面馆,土菜馆,熟食店,早餐店,快餐店等可考虑。

客源消费稳定是他最大的优势,注意的一点是现在很多社区底商不能明火,否则办不了营业执照。

2、教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校,这种稳定的教育圈周边也是开餐厅的首选。

3、办公区,工厂区

办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人。

只要能摸清周边客户的消费习惯和消费水准,选择在这种员工规模的写字楼底商开餐厅,是足以保证客流量与客户的稳定性。

工厂区和办公区是一样的。

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4、商场步行街

通常人们在玩乐之后,都需要补充体力。

不难发现,商场娱乐圈的顾客群较为稳定,而且一般性的消费也较固定,再加上交通主动脉的配合,在这片区域开餐厅也能保证较高及较稳定的客流量。

03、分析店面租金性价比

中小餐饮店选择店面时,还要考虑租金性价比的问题。

谁都知道,地段较好的店面租金难免会贵,毕竟一分价钱一分货 ,所以很多人都认为,只要自己选择租金较高的店面,便万事大吉了。

但这毕竟只是一个模糊的方法,一般来说,月租金占比营业额的8%~20%,超过25%就不要考虑了。小型餐饮店在选址时,不能只看店面租金的绝对价格,还要考虑租金的性价比是否足够高。

正新鸡排加盟店就是典型的小型餐饮店,正新鸡排加盟商在选择店面位置时可以依据以上提到的三点,有什么不懂的地方也可以直接在正新鸡排加盟网留言咨询。

注意:本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式等相关政策,请以最新咨询为准!我们建议您在 【留言板留言】 或致电咨询,您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态!
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