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更新时间:2019-03-28 15:16:15
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正新鸡排奶酪鸡排制作方法介绍

正新鸡排加盟费多少 2017-06-16 17:45:42 浏览量:

正新鸡排产品种类丰富,是国内知名的鸡排品牌,历经多年发展,如今的正新鸡排是行业中的佼佼者,正新鸡排产品没有季节之分,夏季吃鸡排再在正新鸡排店中点上一杯饮品实在是一种味觉享受。今天,小编为您整理了正新鸡排奶酪鸡排的制作方法,以供大家参考。

正新鸡排奶酪鸡排
(正新鸡排奶酪鸡排)

正新鸡排奶酪鸡排用料:

黄皮洋葱半个、橄榄油1杯、蒜(切成末)2瓣、碎番茄800g、牛至叶粉1茶匙、辣椒粉少许、糖少许、鸡胸肉排4块(一共500-700g)、盐、鸡蛋2个、面包屑1杯、新鲜的帕玛森奶酪1杯、新鲜的罗勒叶(切碎)2汤匙、马苏里拉奶酪230g

正新鸡排奶酪鸡排的做法:

1、将半个洋葱切碎。用平底锅中高火加热橄榄油,放入洋葱,煎2-3分钟。加入蒜末炒出香味。然后放入番茄,牛至,辣椒粉和糖。转小火慢炖,不加盖。在炖煮的时间里准备鸡排。(大约10-12分钟)将烤箱预热至204℃,把鸡胸肉包在保鲜膜里,用锤子锤松(刀背,杵,酒瓶底都可以),直到薄厚大概在1/4 -1/2 寸之间。加入盐调味

2、找一只大碗,将面包粉,1/2杯帕玛森奶酪和盐混合。在另外一个碗里把鸡蛋打散。在锅里中高火加热1/4杯橄榄油,注意火不要大到让油冒烟。鸡排先放进蛋液里浸一下,再裹面包粉,然后放入锅中,转小火炸一下,,每面大概3-4分钟。直到鸡排变成金黄色。

3、在9*13的烤盘里,厚厚地涂上一层番茄酱。把两面都变成金黄色的鸡排放在上面,撒上罗勒粉。然后在表面撒上马苏里拉奶酪丝和剩余的帕玛森奶酪。

4、烤10-12分钟,或直到马苏里拉奶酪开始变焦为止。

5、做好后可以与意面和第一步做的调味酱一起搭配着吃

正新鸡排奶酪鸡排
(正新鸡排奶酪鸡排)

正新鸡排奶酪鸡排制作小贴士:

如果想节省时间,在制作正新鸡排奶酪鸡排时,可以在第一步的时候用刨丝器把洋葱擦成丝,这样更容易出水。

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