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如何制作口味正宗的正新鸡排香煎黑椒鸡扒

正新鸡排加盟费多少 2017-06-27 13:52:05 浏览量:

正新鸡排产品种类繁多,正新鸡排精准的市场定位,以及专业的研制团队,能够推出符合市场需求的产品,正新鸡排正宗的产品口味也是能够俘获消费者味蕾的重要因素,今天,小编就整理了一款正新鸡排香煎黑椒鸡扒的制作方法,以供大家参考。

正新鸡排香煎黑椒鸡扒
(正新鸡排香煎黑椒鸡扒)

正新鸡排香煎黑椒鸡扒用料:

鸡腿扒1块(带皮去骨)、胡萝卜1/2根、西兰花1小朵、洋葱1/2个、生抽2大勺、黑胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐少许、番茄酱1大勺

正新鸡排香煎黑椒鸡扒的做法:

1、首先,将洋葱洗净、切丁,西兰花用水焯烫,胡萝卜切片

2、接着,在鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐,用手抓匀,腌制15分钟

3、随后,在锅中放少许油,烧热后,将鸡扒带皮一面朝下放入,皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄即可

4、煎好鸡扒后,另起锅,放少许油,烧热后放入洋葱丁

5、在锅中加入番茄酱,小火煸炒

6、在煸炒过程中,炒至洋葱变软,均匀包裹番茄酱即可

7、在便当盒中放入一层生菜,倒入炒好的洋葱丁

8、再放入切好的鸡扒和配菜即可做好这款正新鸡排香煎黑椒鸡扒。

正新鸡排香煎黑椒鸡扒制作小贴士:

1、鸡扒最好选择带皮的鸡腿,口感会比较嫩;

2、如果鸡腿来不及去骨,也可以连带骨头一起煎,煎制方法不变;

3、鸡扒要提前腌制,腌制越久越入味;

4、洋葱要炒至收汁,汤汁太多不适合带便当。

正新鸡排香煎黑椒鸡扒
(正新鸡排香煎黑椒鸡扒)

在制作这款正新鸡排香煎黑椒鸡扒的过程中,需要恰当的把握好火候,并且,鸡腿去骨和不去骨可以按照个人喜好而制作,在腌制鸡腿时时间越久鸡腿就越入味,这样也能够让最后的成品更加好吃。

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