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夏季开胃菜 正新鸡排美式乡村鸡排如何做

正新鸡排加盟费多少 2017-06-28 09:28:16 浏览量:

鸡排是如今备受消费者喜爱的美食小吃之一,正新鸡排作为国内鸡排行业中的佼佼者,推出的美食也在消费者中受到热捧,正新鸡排产品种类众多,今天,小编就与大家分享一款正新鸡排美式乡村鸡排的制作方法,以供大家参考。

正新鸡排
(正新鸡排)

正新鸡排美式乡村鸡排用料:

鸡胸2块、洋葱半个、胡萝卜1根、盐1小勺、酱油3大勺、白胡椒粉1小勺、干淀粉3大勺、清水5大勺、面包屑适量、生菜、西红柿、美奶滋

正新鸡排美式乡村鸡排的做法:

1、首先处理鸡排,先用刀把鸡肉从中间片成两片,接着,用刀背在鸡肉两面上反复敲使之松懈,以便腌制时更入味

2、处理配料,将洋葱切丝,胡萝卜去皮切成薄片,备用。

3、腌渍鸡肉,将鸡肉,洋葱,胡萝卜放入碗中,加盐,酱油和白胡椒粉,抓拌均匀后放保鲜盒中,盖盖腌2小时,将干淀粉加清水调成淀粉糊,铺好面包屑

4、把鸡肉放入淀粉中双面沾满,再放入面包屑中双面沾满

5、在锅中倒适量的油,烧热后改小火,放入鸡排,煎至双面金黄,最后进行摆盘,将鸡排和生菜,西红柿,美奶滋一起食用,就是美味正宗的正新鸡排美式乡村鸡排的制作全过程了。

正新鸡排美式乡村鸡排
(正新鸡排美式乡村鸡排)

正新鸡排美式乡村鸡排制作小贴士:

1.、在制作过程中,怕油手可戴一次性手套操作。

2.、鸡胸要是太厚可以多片一片。

3.、挤美奶滋时用力均匀才会挤的均匀,我当然是没挤好了

4.、煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴,有水煎的效果,避免炸硬,嘿嘿,我总是这样煎东西。

5.、洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的,缺一不可。这样腌出来的鸡肉味道很特别。

6.、煎完鸡排后,可把腌过的洋葱和胡萝卜加根黄瓜或其它什么的一起炒了,又是一盘菜。

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