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正新鸡排超大派 两款鸡排做法轻松学

正新鸡排加盟费多少 2017-07-17 15:40:05 浏览量:

正新鸡排是国内鸡排行业中的佼佼者,品牌历经多年发展,凭借着高品质的产品以及周到的店铺服务赢得了市场和消费者的认可,正新鸡排产品种类众多,在消费者中有着极高的口碑,今天,小编就为您介绍两款正新鸡排美食的做法。

正新鸡排超大派 洋葱鸡扒
(正新鸡排超大派 洋葱鸡扒)

正新鸡排超大派 洋葱鸡扒:

用料:鸡扒2-3只、洋葱一只、料酒、淀粉、糖、盐

正新鸡排超大派 洋葱鸡扒的做法:

洋葱洗净、切条、水煮(按个人口味控制熟度),盛出备用。超市里买来的鸡扒,已经用蒜蓉调料腌好了的。锅里加入少许油(鸡扒煎的过程中也会出油,所以不用加太多),鸡扒有皮一面向下,煎的时候可以用铲子按压。差不多1分钟左右就翻一次面。没有红肉就差不多可以出锅备用。

如果鸡扒比较厚,不容易煎熟,可以加水加盖焖3分钟。煮好的洋葱也可以加入一起焖,可以更入味。鸡扒和洋葱都搞定装盘。

锅里应该还剩一些煎鸡扒的油或者焖剩下的汁水,加入料酒、盐、糖、淀粉等组成的调料做浇汁。把做好的汁淋在鸡扒和洋葱上。完成。

正新鸡排超大派 洋葱鸡扒做法小贴士:在制作这道正新鸡排超大派 洋葱鸡扒的时候,如果没有料酒,就用了红酒,不知道这样有没有什么问题,反正味道不错!最好别弄太厚的鸡扒哟,我就是煎不透才用“焖”来补救的~

正新鸡排超大派 香草鸡扒:

用料:鸡腿一根、盐、黑胡椒、新鲜罗勒叶两片

正新鸡排超大派 香草鸡扒
(正新鸡排超大派 香草鸡扒)

正新鸡排超大派 香草鸡扒的做法:

首先是鸡腿去骨,获得鸡扒在小心翻开鸡皮,在鸡皮下面均匀塞进切碎的罗勒叶在鸡扒两边都均匀撒上盐和黑胡椒,并且放置约10分钟在热锅中香煎鸡扒,尽量不要经常翻面和移动,煎至你所喜好的程度即可品尝这道正新鸡排超大派 香草鸡扒啦。

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